Séverine Audinet
Nutritionniste en Suisse

Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de filets de poisson comme le saumon ici ou en mélange (lieu + cabillaud pour une recette...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 dorade (ou loup ou lieu noir) 30cl de jus de citron 500g de fenouils 1 petite feuille de laurier 1...

Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de saumon (préférer l'élevage) 100 g de pâtes Tagliatelles (fraîches) 200 g d’épinards (frais) 5 cl...

Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain complet aux céréales ou sans gluten avec la marque « Schnitzer » 1 avocat bien mûr 1...

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet entier ou 4 cuisses - poivre, paprika - c c. à s. d'huile - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 250g...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 80 de cacahuètes décortiquées 1 c. à s. de miel 2 petits oignons 3 gousses d’ail 20 cl...

Ingrédients pour 6-8 fajitas : Prévoir les tortillas (voir recette – Les basiques) 1 poivron vert émincé 1 poivron rouge émincé 250g de...

​ Ingrédients pour 2 personnes : 500g de cœur de poulet 2 gousses d’ail ½ botte de persil Poivre et Sel Vinaigre blanc Huile d’olive ​...

​ Ingrédients pour 20 nems : 250g de filet mignon de porc haché Ou d’une escalope de poulet. 1 oignon blanc haché 1 gousse d’ail hachée 1...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet d'environ 1,5 kg Bio 1 bouquet garni (thym et laurier) 2 gousses d'ail pour l'intérieur du poulet...

Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de gite de boeuf 2 oignons 2 carottes 2 échalotes 2 feuilles de laurier 2 brins de thym frais De...

Ingrédients pour 2 personnes : - 40g de riz complet - 2 cuisses de poulet - 4 tomates - 2 poivrons - Ail en poudre - 1 c. à c d’huile...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de bœufs 1 échalote 500g de champignons de Paris 12 morilles séchées 50cl de Xérès 1 pincée de...

Ingrédients pour 2 personnes : - 400 g de gite de boeuf - beurre à rôtir - 1 à 2 c. à. s de farine - 300 gde carottes, parées, coupées en...

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le poulet :500 g de filet de poulet 2 mangues 2 yaourts natures 200ml de lait de coco 1 oignon 1...

Ingrédients pour 8 personnes : 250 g d'olives vertes dénoyautées 200 g de lardons 150 g de gruyère rapé 4 oeufs 250 g de farine 75 ml...

Ingrédients pour 2 personnes : 500g de cœur de poulet 1 oignon ½ botte de persil Poivre et Sel Vinaigre blanc Huile d’olive 1 verre de...

Ingrédients pour 12 rouleaux : 200g de poitrine de porc (fricassée) 12 crevettes 150g de germes de haricots mungo 70g de vermicelles de...

Ingrédients pour 3 personnes : 1 oignon 1 gousse d’ail 1 carotte coupée en morceaux (si Bio conserver la peau) 500g environ de viande...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet (et autres morceaux avec os) 1 c. à c. de curcuma 1 c. à s. de Ras el-hanout 1 c. à c....