L’alimentation est un vaste domaine aujourd’hui, en une dizaine d’année, de nouvelles tendances sont nés avec leurs avantages et inconvénients. Chacun test, approuve ou désapprouve.  Ce qui est un fait bien établi, c’est que ce qui fonctionne pour une personne ne convient nécessairement pas pour une autre. Vient se greffer des pathologies dont il faut tenir compte, sans oublier la santé psychique qui a un impact direct sur la santé globale. Être nutritionniste aujourd’hui, ne consiste donc plus à donner seulement des conseils hygiéno-diététiques, mais bel et bien de tenir compte d’un nombre important de facteurs externes, et de personnaliser avec soin ses conseils. C'est pour cela qu'au Centre de Nutrition, je personnalise chaque séance et respecte le choix de chacun en fonction de ses souhaits, type d'alimentation.