Séverine Audinet
Nutritionniste en Suisse

Aujourd’hui, je vais vous présenter la recette du yaourt spécial SIBO du Dr David Williams Davis, une préparation probiotique maison...

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment réaliser un yaourt au lait de coco inspiré du Dr David Williams, une version tirée de son livre...

La fermentation : un trésor nutritionnel ancestral La fermentation est un processus ancestral qui transforme les aliments en véritables...

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment réaliser le yaourt au L-Reuteri du Dr Davis Williams, une recette tirée de son livre Super Gut....

Pourquoi un yaourt probiotique ? En fait, les yaourts sont des produits laitiers fermentés grâce à des bactéries bénéfiques. Mais selon...

Le kombucha et le kéfir de fruits sont deux boissons fermentées riches en probiotiques qui jouent un rôle clé dans l’équilibre du...

Aujourd’hui parlons de la gomme de guar hydrolysée qui est une fibre soluble dérivée de la graine du guar, et qui a été partiellement...

Le psyllium, remède miracle ? Je dois bien dire que dans certains cas, le psyllium peut vraiment faire la différence sur pas mal...

Les anti nutriments sont des composés naturellement présents dans de nombreux aliments d’origine végétale, mais si vous souffrez de...

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C’est quoi la diète semi-élémentaire, quels sont les bénéfices à utiliser cette diète ? Je vous propose de faire le point dans cette...

Je vous propose dans cette vidéo de faire le point sur les enzymes digestives : quel est leur rôle dans l'organisme ? Comment savoir si...

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