Les anti nutriments sont des composés naturellement présents dans de nombreux aliments d’origine végétale, mais si vous souffrez de troubles digestifs, d’intestin irritable, de perméabilité intestinale, ou de carences en nutriments, comme le fer, calcium, il est important de les prendre en considération.
Car peut-être que certains de ces anti nutriments sont un problème pour vous.
Alors c’est quoi les anti nutriments ? Ou se trouve-ils ? Quels sont les symptômes qui devrait vous alerter si vous avez une intolérance a certains anti nutriments ? Est-ce qu’il y a un moyen de les limiter ? Je vous propose de faire le point dans cette vidéo ci-dessous.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE LA VIDEO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Intro
00:49 - Phytates
01:33 - Solutions pour limiter les phytates
01:46 - Fermentation et candidose ?
03:03 - Oxalates
03:47 - Solutions pour limiter les Oxalates
04:21 - Lectines
05:15 - Solutions pour limiter les Lectines
05:36 - Saponines
06:13 - Solutions pour limiter les Saponines
06:49 - Tanins
07:30 - Solutions pour limiter les Tanins
07:54 - Les bénéfices des aliments contenant des anti nutriments
08:46 - Quoi respecter pour limiter globalement les anti-nutriments
09:15 - Le chou kale riche en oxalates et goitrogenes, bonne idée en cas d’hypothyroïdie ?
09:58 - Fin
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ RECETTE DE PAIN AU LEVAIN ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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Nous abordons dans cette vidéo des conseils généraux, et si vous souhaitez des conseils personnalisés, vous pouvez directement prendre rendez-vous avec moi à mon cabinet ou par Zoom, voir le lien en bas de cette page. Bon visionnage ! Séverine Audinet – Nutritionniste en Suisse.
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