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Séverine Audinet
Nutritionniste en Suisse
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Les rillettes de saumon
Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de saumon fumé 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe d'Aneth 2 cuillères à soupe de ciboulette 2...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Chips de chou kale
Ingrédients pour 2 personnes : 1 c. à c. d'huile d'olive 3 c. à c. de levure maltée (achat en magasin bio) 1/2 à 1 c. à c. d'ail en...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Acras de morue
Ingrédients pour 4 personnnes: 250g de miettes de morue salée 1 oignon pelé 6 brins de ciboulette 1 gousse d’ail pelée 200g de farine...

Séverine Audinet
3 min de lecture


Sauce au fromage en verrine
Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre 100 g de fromage de chèvre frais 150 g de yaourt à la grecque 10 feuilles de menthe Filet...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Sauce "light" et son plateau de légumes
Ingrédients : 1 concombre 1 gousse d’ail ¼ de botte de menthe 1 pincée de piment d’espelette Sel, poivre 2 yaourts à la Grecque 1 filet...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Truffes aux chèvres frais
Ingrédients pour 18-20 truffes : 300g de fromage de chèvre frais Sel poivre Miel et eau Accompagnements : Poivre 5 baies + Noisettes...

Séverine Audinet
1 min de lecture


"Fat Bomb" - Bombe de gras
Aujourd’hui je vous propose une recette intitulé « Fat bomb », ce qui donne en français bombe de gras. Et oui du gras, on a tellement...

Séverine Audinet
6 min de lecture


Crème glacée au chocolat
Avec ou sans sorbetière, cette recette fait toujours l'unanimité ! Ingrédients : 130g de chocolat noir à 70% de cacao 30g de chocolat...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Cookies Vegan au beurre de cacahuète, pomme & cannelle
Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 150g de beurre de cacahuète 80g de sucre 50ml de lait végétal (amande, cajou, soja…) ou...

Séverine Audinet
4 min de lecture


Compote pomme et coing
Ingrédients pour 2 personnes (environ) : 6-8 pommes 1 coing 1 verre d’eau ETAPES Peler les pommes et le coing, enlever les trognons,...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Cookies
Ingrédients pour 2 personnes : - 100g de beurre - 80g de sucre - 2 c. à s. de sucre de coco (en option) - 1 oeuf - 200g de farine - 100g...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Dessert Glacé meringue chocolat
Ingrédients pour 6 ramequins : 32 cl Demi crème liquide (25g maximum de lipides – lire l’étiquette !) 100 g de chocolat noir (70%...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Pâte à crêpe au Tofu Soyeux
Ingrédients pour 7 à 8 crêpes : 250 g de tofu soyeux Parfum au choix : 1 c. à s. de rhum ou 1 c. à s. d’eau de fleur d'oranger 2 œufs...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Gaufres-recette-sans-beurre
Une recette rapide à faire, qui comble les envies que ce soit pour les enfants ou les adultes ! Ingrédients pour 6-7 gaufres : - 67g de...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Cookies Vegan aux pépites de chocolat et noix
Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 150g de beurre de cacahuète 80g de sucre 50ml de lait végétal (amande, cajou, soja…) ou...

Séverine Audinet
4 min de lecture


Pâte a crêpe classique sans beurre & sans lait
Ingrédients pour 3 personnes (environ) : 450ml d'eau 250g de farine 3 oeufs 4 c. à s. de sucre de fleur de coco 2 c. à s. d'huile d'olive...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Broyé du Poitou
Ingrédients : - 210g de farine - 100g de beurre ramolli - 90g de sucre - 1 oeuf - 2 c. à s. de Rhum Etape 1 - Mélanger très rapidement à...

Séverine Audinet
1 min de lecture


Mousse aux graines de chia
Ingrédients pour 2 personnes : 250 ml de lait d’amande 3 c. à s. de graines de chia 1 c. à s. de poudre de Cacao Crue ½ gousse de vanille...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Sorbet mangue framboise
Ingrédients pour 4 personnes : 2 mangues bien mûres (500g de chair) 125 ml d’eau 100 grammes de sucre de fleur de coco 1 blanc d’oeuf 1...

Séverine Audinet
2 min de lecture


Gâteau au sucre de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 6 c. à soupe Farine 6 c. à soupe Fécule de pomme de terre ("Maïzena") 6 c. à soupe de sucre de fleur de...

Séverine Audinet
2 min de lecture




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