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Purée crue de légumes



L’été, c’est un incontournable, Grâce à l’extracteur de jus avec le cône à broyer, vous pouvez réaliser une purée de légumes afin d’optimiser la digestion et l’assimilation des aliments

 


• Ingrédients pour 1 ou 2 personnes :

  • 1 avocat

  • 1 betterave

  • 2 carottes

  • 1 petit oignon frais

  • Algues (laitue de mer)

  • curcuma (1 morceau)

  • gingembre (1 morceau)

  • radis (3-4)

  • graines germées de fenugrec et alfalfa

  • Eau de mer Quiton hypertonique ou sel

  • Matériel : extracteur de jus avec

cône à broyer.


ETAPES

Passer les carottes, betterave, curcuma, gingembre à l’extracteur (Vitaléo) avec le cône à broyer.

Garnir votre assiette. Par-dessus ajouter des radis coupés en lamelles, des graines germées, des algues, un peu d’oignon frais coupé en morceaux…

Bien-sûr, vous pouvez ajouter ce que vous voulez en fonction des saisons : chou-kale, concombre, épinards, poivrons, tomates…

C’est selon vos envies !

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