Ingrédients pour 2 personnes :
250g de carottes
4 brins de coriandre
Le jus d’un citron
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. d’ail en poudre
1 c. à c. de plasma de Quinton hypertonique ou sel
30g d’olives noires
ETAPES
Râper les carottes, ciseler la coriandre, et l’ajouter aux carottes.
Pour la sauce, dans un bol, presser le citron, ajouter les olives coupées en morceaux, le cumin, l’ail en poudre, et mélanger.
Verser sur la préparation aux carottes.
C’est prêt !
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