Séverine Audinet
Nutritionniste en Suisse

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 3 yaourt nature 1/2 concombre coupé en dés 1 tomate coupée en dés Quelques feuilles de coriandre...

Ingrédients  : 1 c. à s. de cumin moulu 1 + ½ c. à c. de coriandre moulue 1 + ½ c. à c. de cardamone moulue 1 + ½ c. à c. de poivre moulu...

Ingrédients pour 1 pot : 2 gros oignon rouge quelques grains de poivre 6 feuilles de romarin 60 ml de vinaigre de cidre 160 ml d'eau 1...

Ingrédients  : 3 carottes 2 poireaux 1 oignon 50g de champignons de Paris Poivre en grain Eau : 1 litre Huile d'olive 1/2 botte de persil...

Très simple à préparer, c’est la base de l’ensemble des sushis. Celui-ci doit avoir la bonne texture pour vous permettre de réussir à...

Ingrédients : 500g de farine complète Bio, 500g de farine bis bio, eau de bouteille (Vittel, Evian…). Pour la réalisation de 2 pains...

Ingrédients pour 8 tortillas au blé : 250g de farine ½ c. à c. de sel 100ml à 150ml d’eau 2 c. à s. d’huile OU Pour 8 tortillas avec maïs...

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes galettes : 200g de farine 125g de yaourt nature à température ambiante 1/2 c. à c. de poudre à lever 1...

Ingrédients  : Farine blanche 275g Huile d’olive 1 c. à s. Eau tiède 17cl Levure 1 sachet (préférer de la levure fraîche) Sel 1 c. à c....

Pour une tarte de 26 centimètres de diamètre Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 180g de farine T65 « fleur » 3 à 4 c. à s....

Une recette idéale pour agrémenter vos salades, wraps... Ingrédients : - 1 gros bocal de pois chiches germés - 2 grosses poignées...

- Wraps déshydratés de la marque "Version crue". - légumes (ici dans cette recette, j'ai mis carotte, courgette, céleri branche, salade)....

Ingrédients pour 1 personne : - 1 poignée de noisettes - 1/2 poignée de raisins secs - morceaux de tomate séchées - huile d'olive - 1/2...

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 150g de chou-fleur 100ml de crème de coco 1 petit morceau d'oignon 1/2 gousse d'ail 1 pincée de...

Ingrédients pour 4 personnes : 20 c. à s. de quinoa cru 1 concombre 4-5 tomates Menthe fraîche 2 citrons 2 c. à s. d’huile d’olive Eau de...

Ingrédients pour 2 personnes : (4 emporte-pièces) 24 amandes germées 12 demi-tomates déshydratées 1.5 c. à s. d’huile d’olive 4...

Ingrédients pour 2 personnes : (4 emporte-pièces) : 2/3 d’une courgette verte 1/2 pomme verte 1 avocat 4 brins de ciboulette 4 feuilles...

Ingrédients pour 2 personnes : 100g de salade de Rampon (mâche) 150g de Courge 2 endives 2 poignées de Rucola (roquette) 10 morceaux de...

Ingrédients pour 2 personnes : ½ salade 6 c. à s. de petits pois (congelés) 2 branches de céleri ¼ de fenouil 200g de chou-fleur Pour la...

Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de concombre - 250 g de tomate - jus de citron - 1 oignon ou 1 échalote - vinaigrette italienne -...