Houmous cru aux tomates

Une recette idéale pour agrémenter vos salades, wraps...

Ingrédients :

- 1 gros bocal de pois chiches germés

- 2 grosses poignées d'amandes

- 1/2 verre d'huile d'olive

- 1 oignon

- 6 gousses d'ail

- 1 citron

- 1 grosse tomate

- 3 c. à s. de Tahini

- du sel, du piment, de la menthe et du cumin

Préparation :

- Mixer tous les ingrédients dans votre robot avec la lame S, laisser jusqu'à obtenir une crème homogène.

- Une fois disposé dans un joli plat, vous pouvez décorer avec un brin de menthe, du piment en poudre ou du paprika...