Pois chiches grillés

Ingrédients :

250g de pois chiches (cru)

2 c. à s. d'huile d'olive

2 c. à c de cumin en poudre

1 + 1/2 c. à c. de sel de mer

1 c. à c. de piment (en option)

ETAPES 

Faire tremper les pois chiches pendant 36 heures dans l'eau.

Après le trempage des pois chiches :

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'huile, le cumin, le piment et le sel.

Disposez en une seule couche sur une plaque de four et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les pois chiches soient dorés.

Laissez refroidir complètement ; les pois chiches vont devenir plus croustillants en refroidissant.

Attention, recette addictive !