Petit boursin

Ingrédients :

- 1 tasse de noix de cajou

- 2 tasses de tournesol décortiqué

- 1 c. à c. d'extrait de légumes

- 2 gousses d'ail

- 2 tasses d'eau

- agar-agar

- ciboulette

Préparation :

N'oubliez pas de faire baigner minimum 2 heures dans de l'eau vos graines (noix de cajou et tournesol) avant de les utiliser.

1. Mettre dans le mixeur tous les ingrédients (sauf ciboulette) en gardant la moitié d'une tasse d'eau pour préparer une c. à c. d'agar agar.

2. Dans cette moitié de tasse d'eau, mélanger l'agar agar, puis ajouter dans le mixeur.

3. Mixer l'ensemble.

4. Ajouter la ciboulette, et mettre dans un pot.