Ingrédients pour 2 personnes :
- 40g de riz complet
- 2 cuisses de poulet
- 4 tomates
- 2 poivrons
- Ail en poudre
- 1 c. à c d’huile d’olive
- 1g de sel
ETAPES
Mettre le riz complet à cuire.
Nettoyez les poivrons, les couper en deux, retirez les pédoncules et les graines à l’intérieur, coupez-les en morceaux.
Pelez-les tomates et coupez-les en dés (Au besoin, ébouillantez les tomates pour les peler plus facilement)
Enlevez la peau des cuisses de poulet, rincez à l’eau celles-ci.
Faire chauffer l’huile dans une poêle anti adhésive.
Mettez-y à revenir les morceaux de poulet à feu vif en les retournant.
Quand les cuisses aurons prises une belle couleur, ajoutez les poivrons, les tomates, l’ail en poudre.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 20 minutes.
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